27 januari, 2013

Our saturday





Hauska lauantai.
Aamupäivästä käytiin ystävän kanssa suurella kirppistapahtumalla.Aika meni salamana, ja löytöjäkin tehtiin. Löysin "juuri sellaisen tunikan, mitä aina olen kaivannut" (impulssiostos, mutta tykkään!!), muutaman kynttiläjalan(valkoisen sijasta mustat), ja löysinpä vielä raikkaan kankaan palasen.

Illalla saatiin kaksi ystäväpariskuntaa 
 illalliselle.
Ja meillä tarjottiin täysin vegetaarista tällä kertaa,


libanonilaisinspiroitua linssisoppaa

  • vihreitä linssejä
  • punaisia linssejä
  • perunaa
  • turkin pippuri
  • sipulia
  • kasvisliemikuutio
  • vahvaa paprikapulveria

Anna vihreiden linssien seistä vedessä n. tunti. Huuhtele hyvin, ja keitä samassa edellä mainittujen ainesten kanssa.

  • ruokakermaa ja creme fraichiä
  • juustokuminaa




Kun keitto on valmis, sekoita se hyvin tehosekoittimella. Saat sopasta kermaisen, ja maistuvamman.
Lisää valmiin sopan päälle pieneksi hakattua

  • korianderia
  • lisää tarvittaessa valkopippuria ja suolaa.


                                   Juustopiirakka

Pohja:
  • vehnäjauhoja
  • vettä
  • rapsiöljyä
  • suolaa
Sekoita ainekset keskenään taikinaksi. Levitä taikina ohuesti piirakka vuokaan unohtamatta sivuja.
Paista pohja yksikseen n. 10-15 min 175 asteessa.

Täyte:
  • Raastettua juustoa
  • parmesania
  • valkohomejuustoa
  • tomaatia
  • turkinpippuria , suikaleina

Levitä esipaistetun piirakka taikinan päälle edelliset ainekset.
Ja levitä päälle:

  • 3 kananmunaa
  • 2 dl cremefraicheä + 1 dl ruokakermaa.
  • valkopippuria, hieman suolaa.  (vatkaa keskenään)

Paista uunissa , 175 astetta n. 30-40 min.

                  Punakaalisalaatti ananaksella

  • Raasta punakaali, 
  • viipaloi tuore ananas.
Sekoita keskenään.
Lisää joukkoon, joka ananasmehua, tai puristettua sitruuna.


              Suklainen vadelmakakku, vadelmilla ja vispikermalla

Kakku:

  • 3 kananmunaa
  • 2 dl sokeria
  • 200 gr sulatettua margariiniä
  • 1tsk levinjauhetta
  • 2 tsk vaniliinisokeria
  • 3 dl vehnäjauhoja
  • 1 1/2 dl kaakaojauhetta
  • 2 dl pakastevadelmia
  • 1 1/2 dl maitoa
Paista uunin alaosassa, alalämpö päällä , 175 asteessa n. 30-35 min

Paloittele kakusta kuutioita, ja laita tarjoiluastiaan(laitoin lasiin), levitä päälle pakastevadelmia.
Kaada päälle kahvilikööriä(käytin itse Vana Tallinia). Anna vetäytyä lämmintä ruokaa syödessä.
Tarjoillessa, lisää nokare vispattua vispikermaa, ja kaakaopulveria.




Suloista tätä päivää, 
sunnuntaita,

By Kirsikka

ps. Puodissa tänään villaista!

10 kommentarer:

  1. Mä olen niin keittojen ystävä että linssikeitto täytyy pistää kokeiluun :)

    SvaraRadera
    Svar
    1. Pepi, olen maistellut monen sorttista linssisoppaa, mutta tämä vei voiton!
      On hyvää, ja niin terveellistä!

      Radera
  2. Nam sanoo mies vieressäni:Dkiitos ohjeistasi Kirsikka

    SvaraRadera
  3. namm...ohjeita lukiessani vesi kielelle....varmasti hyvää...:)

    SvaraRadera
    Svar
    1. Hyvää ja terveellistä, Irmastiina!

      Radera
  4. Voih ja Nam ! Reseptit poimin talteen ja keittoa keitän sitten, kun Esikoinen tulee seuraavan kerran kotiin; alkaa olla jo IKÄVÄ häntä ! Jälkiruokasi sekä näytti että kuulosti hyvältä; ei ehkä sopisi näin "ikuiselle laihduttajalle", mutta maistuisi taatusti... Voih ja Nam !

    Tänään olen ahkeroinut; siivonnut ja tehnyt opiskelujuttuja ! Jälkimmäinen on ollut ikävää ja tylsää, mutta voisiko kukaan edes oikeasti ja aidosti kiinnostua ja kirjoittaa 7 - 10 sivua esseetä aiheesta työsopimuksen ja virkamääräyksen tekeminen sekä työ- ja virkasuhteen päättyminen irtisanomiseen ? Minä en voi; olen jo ihan uupunut parin sivun jälkeen...YÖK !

    Iloista, Innostavaa ja Inspiroivaa viikkoa Sinulle ! t: Tiina

    Ps.Katsoin puotiisi pikaisesti; suloista ja kaunista oli ! Piti melkein näpätä itseä sormille, että en nyt heti tekisi uutta tilausta...

    SvaraRadera
    Svar
    1. On hyvä pitää aina lauantait(sunnuntait) herkkupäivinä, ja syö mitä lystää...muina päivinä kun pitää kuitenkin kurin, niin kyllä kilot tippuu!!
      Laitan viikonloppuna postia sinulle...:)

      Radera
  5. Tackar så mycket. Den är ju så fin att vet inte om jag använder det alls.
    Kiitos kovasti paketista, perille tuli ja nyt tässä täytynee tormistautua viemään viestiä eteenpäin.
    Ensin nukun pitkät yöunet :)
    Mukavaa loppuviikkoa!

    SvaraRadera
    Svar
    1. Kiva kun tuli perille :)
      Taidatte jo olla takaisin siellä toisaalla? Jos niin, niin pistäpä vähän aurinkoa tänne meillekin päin :))
      Kevät tulee tänne jo kohinalla......lumet on sulaneet, ja vesilammikoita joka paikka täyteen.Työpaikan lähellä on ihana "lintupusikko", sieltä kuuluu niin ihana ja iloinen viserrys aamuin ja iltapäivin siitä ohi mennessäni............ihan tulee hyvälle tuulelle sitä sirkutusta kuunnellessa!
      Suloista loppuviikkoa sinnekin!

      Radera