19 april, 2011

Tääll on leivottu-have been baking

Isäntä oli lukemassa kieliä tänään, ja siitäkös minä innostuin.
Ajattelin häntä ilahduttaa juusto- ja pinaattipiirailla.
Miten näistä piiraista tulee aina niitä virallisia(kelpaa laittaa esille), ja niitä vähemmän virallisia(pikku-viallisia, jotka menevät omiin suihin).
Kun isäntä tuli kotiin, esitin hälle lautasen mistä saa syödä..ja lautasen mihin ei saa koskea, koska se on vieraita varten ..

Piirakan taikina on hyvää, ja reseptin olen saanut armenialaiselta, elikkä mitat ovat armenialaisittain ;)

-2 kuppia vehnäjauhoja
(kupeissakin on eroja, lupaan että olen kokeillut kaikki.......mutta määrä lähentelee meidän mitassa n. 7 dl)
-200 g huoneenlämpöistä marg./voita
-1 kuppi luonnonjugurttia (meidän mitassa n. 2 1/2 dl)
-nyppysillinen leivinjauhetta (meidän mitassa 1 tlk)
-1 muna


Nypi vehnäjauhot ja huoneenlämpöinen margariini.
Sekoita toisessa purkissa jogurtti ja leivinjauhe.
Yhdistä seokset, ja lisää muna.
Tarvittaessa lisää jauhoja .
Kauli taikina ohueksi levyksi, ja käytä pientä kattilankantta muottina.
Piiraat voit täyttää esim.
-pinaatilla (pinaattia, sipulia,tilliä,persiljaa,suolaa ja pippuria)
-juustolla (kreikkalaista fetajuustoa ja raejuustoa, tarvittaessa 1 muna)
-jauhelihalla(jauhelihaa, sipulia, valkosipulia,,paprikaa,suolaa,pippuria)


Paista 200-225asteessa, noin 10 minuuttia



Nyt kutsuu sänky.......
öitä!

By Kirsikka

11 kommentarer:

  1. Kiva,kun laitoit reseptin,täytyy kokeilla,vesi herahti kielelle kuvan nähtyäni;)Kyllä minullakin tahtoo tulla vieras- ja kotileivonnaiset erikseen=)
    Iloa ja aurinkoa sinne!

    SvaraRadera
  2. Kylläpäs tuli nälkä, niin herkullisilta näyttävät. Täytynee huomenna tulla katseleen reseptiä uudestaan, kun sänky kanssa kutsuu:)
    Mukavaa pääsiäisviikkoa!
    -Hanne-

    SvaraRadera
  3. Ihanaa... oma piiraat perheelle ja omat vieraille.::D

    SvaraRadera
  4. Kiitos ohjeesta.
    Voisipa vaikka kokeilla:)
    Mukavaa viikon jatkoa:))

    SvaraRadera
  5. Oi nam nam, kiitos reseptin jakamisesta!

    SvaraRadera
  6. Herkullinen ohje ja varmaan valmiit leivonnaisetkin , nam!
    Meillä on aina syltäviä ja vieraille, näin se vaan menee, mutta eihän niissä onneksi ole kuin ulkonäkö ja maku kuitenkin sama =)
    Mukavaa Pääsiäistä!
    -päivi-

    SvaraRadera
  7. Oi, tätähän voisi kokeilla! Kiitos kun jaoit! :)

    SvaraRadera
  8. Kiitos ohjeesta. Oikein ihanaa pääsiäistä sinulle sinne !

    SvaraRadera
  9. Kuullostipa herkulliselta, pitää varmaan testata....
    Mukavaa pääsiäisen aikaa sinulle!

    SvaraRadera
  10. Namispiiraita...Nyt alan täällä kaalilaatikon tekkoon !
    Ilosta pääsiäistä:)

    SvaraRadera
  11. Ihania, nami! Hyvää pääsiäistä Kirsikka!

    SvaraRadera